省林业科技创新与推广项目——《复合益生菌对人工豢养麋鹿的健康调控作用研究》 通过项目专家组验收

2024年1月30日，江苏省林业科技创新与推广项目—《复合益生菌对人工豢养麋鹿的健康调控作用研究》的结题验收会在江苏省大丰麋鹿国家级自然保护区管理处召开。南京师范大学、南京林业大学、江苏天元会计师事务所等单位的验收专家，保护区管理处王立波副主任及各科室负责人、项目主持人刘彬博士、主要参与人南京农业大学宋素泉教授分别出席会议。

验收组专家首先对项目实验基地进行考察。刘彬博士围绕项目背景、实施情况等进行了简要介绍，并详细解答了专家提出的问题。专家组对实验鹿群划分、管理以及实验效果进行了现场质询，充分肯定了实验研究成果。

图1 验收组专家现场考察

随后由宋素泉教授详细汇报项目实施情况及主要成果：江苏大丰麋鹿国家级自然保护区作为目前世界上占地面积最大的麋鹿自然保护区，在拥有世界最大的野生麋鹿种群及麋鹿基因库的同时，保护区内的豢养麋鹿却表现出与野生麋鹿不同的“肥胖”体质，其抗病性和免疫力都可能有所退化，尤其是消化道疾病的发病概率有所上升。在大丰麋鹿自然保护区的核心区域分别采集了野生麋鹿和豢养麋鹿的新鲜粪便，并系统地进行了肠道微生物组检测。研究结果发现，野生麋鹿与豢养麋鹿长期在不同的生活环境条件下生活，肠道微生物群落已经出现显著差异，主要表现在脂质代谢功能的变化上。

图2 项目实施情况汇报

图3 麋鹿肠道微生物组的Beta多样性分析及KEGG功能预测

通过补饲益生菌对江苏大丰的麋鹿种群进行健康水平的人工干预是保护麋鹿种质资源的有效措施之一。本项目靶向性选择野生麋鹿的粪便样本，并进行益生菌分离筛选，根据优良益生菌的相关特性，筛选得到了2株在体外具有生长速度快、抗逆性强、降脂能力优秀的益生菌菌株。借助小鼠模型，分别对该益生菌在体内安全性和功效性进行实验研究，验证了这2株益生菌对动物体的安全性，且具有具有减少脂质沉积、抑制肝脏炎症的功效。

图4 部分降脂益生菌缓解高脂饮食小鼠肥胖的实验结果

随后，项目组将该2株益生菌进行复合优化并在冻干技术的帮助下，制备得到麋鹿源复合益生菌菌粉产品。以大丰麋鹿自然保护区鹿群为研究平台，将制备的麋鹿源复合益生菌产品进行进一步实验推广。结果表明补饲益生菌对麋鹿身体安全可靠，能够有效减少麋鹿肝脏损伤，并降低脂质在麋鹿身体的沉积。

图5 益生菌补饲前后豢养麋鹿的血液指标变化情况

主管单位江苏省林业局主持项目验收工作总结：充分肯定本项目取得的优异成绩，对益生菌调控麋鹿健康水平的下一步工作提出部署方案，恳请南京农业大学等相关高校科研团队能继续提供技术支撑，强化林业部门与高校之间联合攻关，加强科技成果的转化应用，加大资金投入，促进麋鹿保护研究高质量发展。

最后，经专家组讨论商议后，认为该项目完成了任务书约定的内容，一致同意通过验收。